Pelatihan Pembuatan Probiotik Ikan di Desa Dungkek, Sumenep, Jawa Timur

         

    Probiotik merupakan suatu produk yang mengandung mikroba yang dapat bermanfaat untuk pertumbuhan ikan, Mikroba yang terkandung dalam suatu produk probiotik antara lain bakteri asam laktat seperti Lactobacillus, Carnobacterium, dan beberapa kelompok Pseudomonas. Probiotik pada perikanan berfungsi untuk menguraikan sisa pakan senyawa organik yang terdapat di dalam kolam budidaya akibat sisa pakan yang terlarut, dan kotoran ikan yang terdapat di dalam kolam. Sampah-sampah tersebut dapat menjadi media pertumbuhan bakteri patogen yang dapat menyebabkan ikan menjadi mudah terserang penyakit.

Peranan probiotik pada perikanan diantaranya dapat menekan pertumbuhan bakteri patogen, menghasilkan senyawa antimikroba baik pada kolam budidaya maupun ikan dan udang yang dibudidaya, meningkatkan sistem imun pada ikan dan udang yang dibudidaya,serta meningkatkan senyawa vitamin yang bermanfaat.

Tim pengabdian masyarakat kelompok 31 Universitas Trunojoyo Madura (UTM) melakukan praktik pembuatan probiotik ikan di desa Dungkek pada Kamis (13/07/2023). Moh. Sholeh Huddin, ketua tim pengabdian masyarakat melakukan pendampingan pada kegiatan praktik pembuatan probiotik ikan yang dilakukan di desa Dungkek dengan melibatkan masyarakat desa Dungkek.

“Praktik pembuatan probiotik ikan ini dilakukan untuk memberikan wawasan dan edukasi kepada masarakat desa Dungkek dalam memanfaatkan bahan-bahan alami untuk meningkatkan kualitas air tambak. Penggunaan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat dapa bermanfaat untuk para pelaku usaha budidaya tambak ikan dan udang karena biaya pembuatannya yang cukup murah,” ucapnya, Kamis (13/07/2023).

Kegiatan ini dibimbing oleh Darul Islam, S.E., M.M. sebagai Dosen Pembimbing Lapang (DPL) dan mahasiswa UTM diantaranya Moh. Sholeh Huddin, Indi Aunika Alhammami Akmaludin, Nanda Aufa Nur Fadiah, Elyana Nabila Syafa’atul Hidayah, Mas Udah, Afsal Ichwan Riyadi, Muh. Reza Ali Rahman, Adinda Robiatul Adawiyah, Najih Arbaridlo, Salva Alfinda Deviana Putri, dan Naili Rohmatika.

Kegiatan praktik pembuatan probiotik ikan yang dilakukan oleh kelompok 31 Universitas Trunojoyo Madura (UTM) menggunakan bahan-bahan alami seperti air bersih, gula aren, air kelapa, EM4, dan ragi tape. Probiotik yang dibuat oleh tim pengabdian masyarakat ini berupa probiotik cair yang dapat ditambahkan ke dalam kolam budidaya ikan atau tambak ikan dan udang. Kegiatan ini disambut baik oleh masyarakat desa Dungkek sebagai upaya peningkatan kualitas air tambak udang yang terdapat di desa Dungkek.